Mini Cannelés Chorizo Comté
Ces mini cannelés combinent le goût légèrement épicé du chorizo et la texture soyeuse du comté en une bouchée qui saura accompagner parfaitement vos apéros toute l’année.
Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
à l’apéritif
COOKIES SALÉS CHORIZO FROMAGE ROMARIN
Que faire d’un restant de saucisse cuite au barbecue, ou d’un morceau de chorizo, ou de quelques lardons quand on a du monde à l’apéro et pas beaucoup de temps ? Ces cookies salés utilisent à bon escient le contenu de votre frigo pour le plus grand plaisir de vos convives. C’est du vite fait, bien fait, délicieux !
Pâte à Pizza Sans Gluten (vegan, sans lactose)
Une délicieuse pâte à pizza sans gluten à partir de 7 ingrédients au total, qui lève bien au four et qui a bon goût. C’est également vegan et sans lactose ! Faites votre propre farine sans gluten au Thermomix ou utiliser un mélange du commerce.
Rillettes de Saumon Fumé
Parfaites pour l’apéro, sur un buffet, ou avec une salade verte pour un déjeuner sur le pouce, mes Rillettes de saumon fumé se réalisent en deux minutes. Tartinez-les sur des toasts, sur des blinis, ou sur des tranches de baguette ; servez-les en petites verrines ou sur des cuillères apéritives. Pour une version ultra light et sans gluten, déposez-en une cuillerée sur une feuille de sucrine. C’est étonnamment délicieux !
Sablés au Parmesan
Quand une envie subite de Champagne vous prend, ces Sablés au Parmesan seront prêts en 10 minutes grâce au Thermomix ! A parfumer au Piment d’Espelette, au piment de Cayenne, au herbes (romarin, thym, estragon…) ou à tout autre parfum qui sublimerait votre boisson pétillant préférée. Si vous n’avez pas de Thermomix, retrouvez la recette d’origine sur le site de Cuisine et Vins de France.
Chorizo au Chocolat
Ce Chorizo au Chocolat est parfait pour Pâques, pour vos dîners et vos apéritifs, et comme cadeau d’hôtesse. C’est étonnamment réaliste et toujours une délicieuse surprise.
Pâte feuilletée sans gluten ♥♥
Voici une recette de pâte feuilletée sans gluten qui est facile à réaliser au Thermomix, qui est délicieuse et qui donne d’excellents résultats !
Crackers aux Amandes et aux Graines
Faciles à faire, pleins de goût, et naturellement sans gluten, ces crackers plairont à vos invités et à votre famille ! Sublimes avec un Champagne bien corsé 😉
Saveurs du Moyen-Orient : Hoummous, Falafels, Koftas, Tzatziki et Pains pitta
Ah, l’été est enfin arrivé et j’ai envie de manger frais et sain. Quoi de mieux que quelques mets orientaux, tels les falafels et les koftas au tzatziki accompagnés de hoummous et de pains pitta ?
Le Chili Con Carne de ma Mère
La meilleure recette de chili con carne que je connaisse est celle de ma mère !