A propos de

Hello!

Je suis Jane, surnommée Madame Thermomix par un groupe de blogueurs français à Londres lorsque j’avais parlé de mon Thermomix pendant un bon quart d’heure sans m’arrêter pour prendre l’air ;-). Je suis américaine de naissance, française de cœur, et gourmande de surcroît. Je déteste le gaspillage et j’adore le chocolat. Je me sens mieux quand j’évite le gluten et le sucre raffiné.

Et si je partageais mes recettes avec vous ? Entrez donc dans ma cuisine et partons pour un voyage culinaire à travers saveurs et souvenirs !

Madame Thermomix by Lili Bé

Mais qui c’est cette Madame Thermomix ? Dessin par Lili Bé

A propos de mes recettes

Mes recettes parviennent des saveurs que j’aime et des souvenirs de repas et de plats goûtés tout au long de ma vie. Des amis français qui m’apprenaient leurs plats préférés. Les plats de mon enfance, concoctés par ma mère. Des cuisines diverses et variées, comme la cuisine anglaise, l’indienne et la thaïe, goûtées lorsque je travaillais dans les Relations Publiques à Paris et que ma tâche était de montrer concrètement aux journalistes français que l’on pouvait bien manger en Angleterre. Des petits et grands plats cuisinés avec amour par mon très cher Thermo-Mari John.

Bref, des recettes pour tous les goûts et tous les jours.

Ancienne Chef Patron de mon bistrot français aux États-Unis, je suis autodidacte et je cuisine pour les autres depuis un bon bout de temps. Pour récolter des fonds pour la Salle des Fêtes de notre village en Angleterre, je préparais plusieurs fois par an des repas-dégustation de vins avec huit plats pour 60 personnes. J’ai été responsable d’une équipe de 30 conseillers Thermomix en Angleterre (eh oui, je suis comme un chat avec neuf vies) et je cuisine énormément avec ma brigade de trois Thermomix. Mais pas toujours. Donc, si vous ne vous êtes pas encore offert le Thermomix, en attendant de contacter Vorwerk Thermomix France pour votre dégustation culinaire, vous allez pouvoir cuisiner avec moi quand même 😉

On y va ?

P.S. Pour ceux d’entre vous qui cuisinent avec Thermomix et qui lisent l’anglais, allez faire un tour sur mon 1er blog, Why is There Air. Vous y trouverez plus de 300 recettes Thermomix de toutes sortes, dont beaucoup sans gluten, sans sucre raffiné, même sans matières grasses. Bon appétit !

8 Comments

  1. Laurans

    28 octobre 2017 at 12:39

    Bonjour mme thlermomix
    J’aurais besoin d’un renseignement que j’ai du mal à obtenir
    Puis je utiliser mon thermomix français a Londres (avec adaptateur bien sûr) en continu comme en France
    Et dans ce cas, est ce que je peux le transporter avec moi sur Eurostar ?
    Merci par avance
    Bien cordialement
    Ella

    Reply
    • mm

      Madame Thermomix

      28 octobre 2017 at 13:59

      Bonjour Ella et bienvenue sur ce voyage culinaire à travers Saveurs et Souvenirs !
      Pour répondre à votre question, il suffit d’un adaptateur de prise France/UK pour pouvoir utiliser votre Thermomix en Grande-Bretagne 😁
      Pour le transporter sur Eurostar je crois qu’il n’y aurait pas de problème si vous le transportez dans le sac de transport.
      Je vous répondrai plus précisément par mail.
      Bonne cuisine avec Thermomix et Saveurs et Souvenirs !

      Reply
  2. Myriam

    31 janvier 2017 at 12:23

    Bonjour Madame Thermomix,
    Je suis ravie de vous croiser sur le net, vous m’avez l’air débordante de spontanéité et de joie de vivre!… C’est en cherchant si mon TM5 cuisait à vapeur douce… que je vous ai trouvée.
    En me promenant dans vos recettes, j’ai eu subitement envie de hoummous mais la page s’est ouverte sur votre recette de falafels, oh flûte alors… Auriez-vous la gentillesse de rectifier cela ou de me l’envoyer par mail? je suis convaincue que c’est la meilleure de toutes…Et j’aimerais vraiment m’en régaler.
    Merci mille fois pour votre réponse.
    Belle et douce journée à vous.

    Reply
    • mm

      Madame Thermomix

      31 janvier 2017 at 13:02

      Bonjour Myriam, je suis ravie de vous accueillir sur mon voyage culinaire à travers Saveurs et Souvenirs ! Merci pour votre commentaire si gentil, cela me réchauffe le coeur.

      Ma chère Myriam il faut avoir un tantinet plus de patience dans vos recherches 😉 La recette des Falafels n’est que la première du repas oriental complet, et en descendant la page vous trouverez toutes les recettes, soit :
      1) Falafels au four
      2) Kofta Kebabs
      3) Tzatziki
      4) enfin ! Hoummous
      5) et finalement Pains Pitta

      Vous étiez donc à la bonne page, il faut juste faire défiler les recettes et vous trouverez votre Hoummous, délicieux, facile et rapide à faire au Thermomix 😉

      Bonne cuisine avec Thermomix et à bientôt sur Saveurs et Souvenirs !

      Reply
  3. Jarque

    13 février 2016 at 12:44

    Avez vous une newletter sur merci

    Reply
    • mm

      Madame Thermomix

      13 février 2016 at 21:55

      Bonjour et merci de votre commentaire ! Pour recevoir nos recettes dès leur publication, il suffit de cliquer sur “Ne manquez pas une seule recette !” en haut à droite, et de vous inscrire pour recevoir un gentil petit courriel. Voilà ! Merci et bonne cuisine !

      Reply
  4. Brigitte

    3 mars 2015 at 17:59

    Congratulations! Looking forward to discovering new recipes – how do I register as a “customer”?

    Reply
    • mm

      Madame Thermomix

      4 mars 2015 at 15:47

      Hi Brigitte and thanks for your comment. Je me permets de continuer en français pour mes lecteurs francophones…

      Pour recevoir un petit email tout gentil à chaque nouvelle recette, il suffit de s’inscrire dans la case à gauche de chaque page, en indiquant son adresse de courriel ainsi que son “location”, c’est-à-dire l’endroit où l’on se trouve (ex. Paris, New York, Toulouse, Rio de Janeiro…).

      Je m’excuse mais l’app n’est pas encore traduit en français mais je crois que la plupart des internautes comprendront ce que je leur demande 😉

      Reply

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