Le Mug Cake au micro-ondes

Un gateau individuel hyper simple et très rapide à faire, qui peut se varier à l’infini. Bon pour les cuisiniers en herbe, aussi !

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Rillettes de Saumon Fumé

Parfaites pour l’apéro, sur un buffet, ou avec une salade verte pour un déjeuner sur le pouce, mes Rillettes de saumon fumé se réalisent en deux minutes. Tartinez-les sur des toasts, sur des blinis, ou sur des tranches de baguette ; servez-les en petites verrines ou sur des cuillères apéritives. Pour une version ultra light et sans gluten, déposez-en une cuillerée sur une feuille de sucrine. C’est étonnamment délicieux !

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Sablés au Parmesan

Voici la 2ème recette Thermomix que j’ai adaptée et publiée sur mon blog en anglais, Why is There Air, il y a… près de 7 ans maintenant, le 25 juillet

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Pesto galicien à l’Ail des Ours

Inspiré par la cuisine de la Galice au nord-ouest de l’Espagne, cette sauce pesto est légère et pleine du goût subtil de l’ail des ours. Facile à faire au Thermomix, elle pourra se préparer également dans un robot traditionnel. Elle est sans lactose et sans gluten. Servir sur un filet de truite, de saumon ou de lotte, sur de l’agneau, ou mélanger-la à des pâtes fraîches. Le goût subtile de l’orange relève celui de l’ail des ours, le tout étant mis en valeur par les amandes. Délicieux !

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Chorizo au Chocolat

Ce Chorizo au Chocolat est parfait pour Pâques, pour vos dîners et vos apéritifs, et comme cadeau d’hôtesse. C’est étonnamment réaliste et toujours une délicieuse surprise.

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Endives au Jambon à ma façon

Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l’échalote et du piment d’Espelette, les endives au jambon à ma façon !

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Ma Poule au Pot revisitée (concours Thermostars Saison 2)

Retrouvez toutes les saveurs de ce plat historique dans un format original et cuisinez-le facilement dans votre Thermomix !

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Bonne année 2017 !

Madame Thermomix vous souhaite tout ce qui est beau, bon et bien pour 2017 et au-delà. Bonne année et bonne cuisine avec Saveurs et Souvenirs !

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Velouté de Poivrons rouges aux Tomates

Ce délicieux velouté de poivrons rouges aux tomates est facile à préparer au Thermomix et c’est certainment mon velouté préféré de tous les temps ! Optimiser l’utilisation de votre Thermomix en cuisant en même temps un repas complet dans le Varoma.

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Dessine-moi un chocolat avec Debauve & Gallais et Agir et Vivre l’Autisme

Par son concours de dessins de chocolats pour Noël 2016, la maison Debauve & Gallais soutient l’association Agir et Vivre l’Autisme

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