Tabouleh de Courgettes sans matières grasses aux crevettes

Mon Tabouleh de Courgettes sans matières grasses aux crevettes est un plat complet avec beaucoup de goût et plein de bonnes choses. C’est parfait pour un déjeuner sur le pouce, pour un pique-nique (l’été arrivera, je vous le promets !) ou pour un dîner détox. Et le côté sans matières grasses est un plus 😉

Vous pourrez le faire ce tabouleh (ou tabbouleh ou même taboulé en français) dans un robot cuisine lambda, mais c’est tellement plus chouette au Thermomix ! Prêt en une minute à partir d’ingrédients frais, ce plat rapide assouvira une faim subite tout en étant un excellent choix nutritionnel. De plus, c’est faible en calories et fort en goût !

Tabouleh de Courgettes sans matières grasses aux Crevettes

Mon tabouleh de courgettes sans matières grasses aux crevettes se fait en une minute à partir de quelques ingrédients frais !

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Temps de préparation: 1 minute minute

Temps total: 1 minute minute

Type de plat: Déjeuner sur le pouce, Plat, salade

Cuisine: internationale

Keyword: bien manger, courgette, crevettes, fait maison, recette Thermomix, tabouleh

Portions: 1 personne

Auteur: Madame Thermomix

Équipement

• Thermomix TM31, TM5 ou TM6

Ingrédients

Pour le tabouleh

• 1/2 courgette, coupée en gros morceaux
• 1 citron vert le jus seulement
• 3 brins de coriandre feuille ou de persil ou de cerfeuil
• 1 cm de gingembre frais coupé en disques

Garniture

• 100 g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 poignée de tomates cerises
• 1 belle portion de jeunes pousses de salade ou de votre laitue préférée
• 1 CàS de vinaigre de cidre

Méthode

Faire le tabouleh

• Mettre les morceaux de courgette, le jus de citron vert, les herbes et les disques de gingembre dans le bol de votre Thermomix (ou dans un robot cuisine) et hachez 2 ou 3 secondes/Vitesse 5.

Présenter votre assiette

• Transvaser le tabouleh sur une assiette, en utilisant un cercle de présentation ou un ramekin, une tasse, ou même une boîte à thon dont le dessus et le dessous ont été retirés 😉
• Présenter les crevettes et les tomates cerises dessus, autour, comme vous voulez.
• Servir avec une belle assiette de salade verte mélangée avec un peu de vinaigre de cidre.
• Bon appétit !

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Bon appétit avec Madame Thermomix et Saveurs et Souvenirs !