Protéger la balance de votre Thermomix
Une astuce toute simple pour protéger la balance de votre Thermomix: nettoyer les pieds et placez-le sur une planche à découper en plastique !
Nos dernières recettes
Sauce Ketchup (recette Thermomix)
Une sauce tomate ketchup vraiment délicieuse qui diffère des ketchup du commerce : un peu épicé, utilisant deux ingrédients de fin d’été, des tomates et des prunes. La recette produit 2 bocaux et il faut une heure de préparation avant cuisson. On peut doubler les proportions aussi bien dans le TM31 que dans le TM5.
Pâte à Pizza Sans Gluten (vegan, sans lactose)
Une délicieuse pâte à pizza sans gluten à partir de 7 ingrédients au total, qui lève bien au four et qui a bon goût. C’est également vegan et sans lactose ! Faites votre propre farine sans gluten au Thermomix ou utiliser un mélange du commerce.
Petit Curry de Boeuf en 15 minutes, sans matières grasses (recette Thermomix)
Une recette de curry sans matières grasses, prête en seulement 15 minutes au Thermomix ! Peut se faire au boeuf, à l’agneau ou même au poulet. Délicieux !
Souvenirs du Jardin médiéval de Bois Richeux
Un voyage en images au jardin médiéval de Bois-Richeux à Pierres dans l’Eure-et-Loir
Cheesecake new-yorkais (recette Thermomix)
Facile à faire à base d’ingrédients courants, ce cheesecake est tout simplement délicieux et hyper authentique ; il est onctueux, avec un goût subtil, et assez léger. Un véritable triomphe. Faire le cheesecake au Thermomix, c’est « a piece of cake ! » Afin de laisser refroidir et pour que les goûts se développent, ce gâteau est à faire la veille si possible. Peut être adapté à un régime sans gluten.
Le Mug Cake au micro-ondes
Un gateau individuel hyper simple et très rapide à faire, qui peut se varier à l’infini. Bon pour les cuisiniers en herbe, aussi !
Rillettes de Saumon Fumé
Parfaites pour l’apéro, sur un buffet, ou avec une salade verte pour un déjeuner sur le pouce, mes Rillettes de saumon fumé se réalisent en deux minutes. Tartinez-les sur des toasts, sur des blinis, ou sur des tranches de baguette ; servez-les en petites verrines ou sur des cuillères apéritives. Pour une version ultra light et sans gluten, déposez-en une cuillerée sur une feuille de sucrine. C’est étonnamment délicieux !
Sablés au Parmesan
Quand une envie subite de Champagne vous prend, ces Sablés au Parmesan seront prêts en 10 minutes grâce au Thermomix ! A parfumer au Piment d’Espelette, au piment de Cayenne, au herbes (romarin, thym, estragon…) ou à tout autre parfum qui sublimerait votre boisson pétillant préférée. Si vous n’avez pas de Thermomix, retrouvez la recette d’origine sur le site de Cuisine et Vins de France.
Pesto galicien à l’Ail des Ours
Inspiré par la cuisine de la Galice au nord-ouest de l’Espagne, cette sauce pesto est légère et pleine du goût subtil de l’ail des ours. Facile à faire au Thermomix, elle pourra se préparer également dans un robot traditionnel. Elle est sans lactose et sans gluten. Servir sur un filet de truite, de saumon ou de lotte, sur de l’agneau, ou mélanger-la à des pâtes fraîches. Le goût subtile de l’orange relève celui de l’ail des ours, le tout étant mis en valeur par les amandes. Délicieux !