Les Mannele de la Saint Nicolas
Une excellente recette pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas !
Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
cuisiniers en herbe
Crêpes à la farine de noix de coco, garnies de légumes façon « wrap »
Une douceur subtile émane de ces crêpes qui sont sans gluten et sans lactose, vegan et végétarien, et aussi délicieux ! La recette fait 5 ou 6 crêpes d’environ 15 cm de diamètre et vous pouvez facilement doubler les quantités. Chacun pourra garnir sa propre crêpe et ce plat réussira même à enthousiasmer les enfants face à leurs légumes 😉
Huiles infusées aux herbes
Faire des huiles infusées aux herbes est très simple, surtout si vous avez un Thermomix. Et même si vous n’avez pas de Thermomix, c’est vraiment pas compliqué. Et le résultat est superb !
Carpaccio de Tomates au Chèvre Frais
Une super idée pour mettre en valeur de belles tomates de toutes les couleurs !
Maki de Crabe et de Poireau
Une interprétation occidentale d’un classique japonais, ces Makis de Crabe aux poireaux sont faciles à faire et délicieuses à manger !
Brownies moelleux au beurre de cacahuètes et à la farine de Teff (sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose)
Une recette de brownies au beurre d’arachide qui sont moelleux à souhait et sans gluten, sans sucre raffiné, et sans lactose !