Pain Cocotte Express
Un super pain de campagne prêt en 1 heure ou 1 heure 30. La cocotte amplifie la levée et produit un pain archi croustillant !
Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
recettes Thermomix
Galette des Rois
Faire sa propre galette des rois n’est pas difficile, surtout avec la méthode intelligente pour faire la pâte feuilletée créée par Vorwerk Thermomix France.
Les Fabuleux Scones de Marion
Voici une superbe recette pour le mets le plus traditionnel du tea time anglais. Légers, gonflés comme des oreillers, les fabuleux scones de mon ami Marions sont un vrai délice. Lire la suite pour découvrir le secret de Marion !
Les Mannele de la Saint Nicolas
Une excellente recette pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas !
Velouté de champignons aux châtaignes
Un velouté de champignons dont les châtaignes apportent une volupté certaine
Souvenirs du Moulin de la Bussière (recette Cake aux Bananes et aux Noix)
Le Moulin de la Bussière à JOUY, dans l’Eure-et-Loir entre MAINTENON et CHARTRES, est une brocante avec une différence. Venez la découvrir avec Saveurs et Souvenirs. Et pour bien vous ancrer dans le vintage, une recette de cake des années 50 !
Poulet mexicain à la vapeur au Varoma
Voici un super repas de semaine qui ne cassera pas votre budget. Vous pouvez soit cuire les cuisses de poulet avec leur peau et les dorer sous le gril, soit enlever la peau pour un plat faible en matières grasses avec autant de goût. Pour un repas complet, ajouter en fin de cuisson d’autres légumes tels des haricots verts ou des tagliatelles de carottes et de courgettes.
Tabouleh de Courgettes
Grâce aux huiles PUGET et à leur livre Les 30 Recettes Culte, je fais cette délicieuse salade tout cru et pleine de saveurs estivales. Et grâce à Thermomix, je la réalise en moins de 2 minutes, top chrono !
Le Domaine des Caves du Prieuré à REIGNY (AOC Sancerre)
Les saveurs sont nombreux, tels les crottins de chavignol accompagnés d’un bon verre de Sancerre blanc du Domaine des Caves du Prieuré. Les souvenirs sont doux en ce qui concerne l’accueil, mais très chauds en ce qui concerne la météo de ce mois de juillet 2015…
Huiles infusées aux herbes
Faire des huiles infusées aux herbes est très simple, surtout si vous avez un Thermomix. Et même si vous n’avez pas de Thermomix, c’est vraiment pas compliqué. Et le résultat est superb !