Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)
Vous allez adorer le poulet cuit à la vapeur : si moelleux, si juteux, si goûteux !
Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
sauces
Chutney de Tomates Vertes
Ce Chutney de Tomates Vertes est un mélange de mes saveurs préférées pour un gout intense du terroir. Une superbe façon d’utiliser toutes ces tomates qui ne vont plus mûrir sur la vigne. Savourez avec du fromage, garnissez-en votre sandwich au poulet, apportez une touche sucrée à votre foie gras.
Huiles infusées aux herbes
Faire des huiles infusées aux herbes est très simple, surtout si vous avez un Thermomix. Et même si vous n’avez pas de Thermomix, c’est vraiment pas compliqué. Et le résultat est superb !
Artichauts à la Vinaigrette
Ah, l’artichaut ! Ce chardon qui nous met parfois à l’épreuve pour le consommer, mais tout comme le homard, le jeu en vaut la chandelle.