Endives au Jambon à ma façon
Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l’échalote et du piment d’Espelette, les endives au jambon à ma façon !
Étiquette : vapeur
Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)
Vous allez adorer le poulet cuit à la vapeur : si moelleux, si juteux, si goûteux !
Poulet mexicain à la vapeur au Varoma
Voici un super repas de semaine qui ne cassera pas votre budget. Vous pouvez soit cuire les cuisses de poulet avec leur peau et les dorer sous le gril, soit enlever la peau pour un plat faible en matières grasses avec autant de goût. Pour un repas complet, ajouter en fin de cuisson d’autres légumes tels des haricots verts ou des tagliatelles de carottes et de courgettes.
Artichauts à la Vinaigrette
Ah, l’artichaut ! Ce chardon qui nous met parfois à l’épreuve pour le consommer, mais tout comme le homard, le jeu en vaut la chandelle.