Artichauts à la Vinaigrette
Ah, l’artichaut ! Ce chardon qui nous met parfois à l’épreuve pour le consommer, mais tout comme le homard, le jeu en vaut la chandelle.
Mois : mars 2015
Tabouleh (Taboulé) de Chou-Fleur
Ultra rapide et délicieux, ce Tabouleh de Chou-Fleur a l’avantage supplémentaire d’être naturellement sans gluten.
Poisson en Croûte de Riz, Saveurs Asiatiques
En hommage à Top Chef Saison 2015 et au chef Jean-François Piège, cette recette part d’un grand classique en y ajoutant des saveurs asiatiques subtiles et délicieuses.