Petits sablés à la semoule fine

Un délicieux biscuit sablé, où la semoule fine apporte une petite note de croquant. Parfait pour le goûter ou pour glisser dans le lunchbox de vos bambins. Si facile et si fun à faire, faites participer vos cuisiniers en herbe ! Si vous ne trouvez pas de semoule fine, vous pourrez utiliser de la semoule moyenne que vous pulvérisez au Thermomix ou au robot.

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Tarte aux Mirabelles

La meilleure tarte aux mirabelles que j’ai jamais dégustée, avec une pâte sablée aux amandes et juste ce qu’il faut de crème.

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Saveurs du Moyen-Orient : Hoummous, Falafels, Koftas, Tzatziki et Pains pitta

Ah, l’été est enfin arrivé et j’ai envie de manger frais et sain. Quoi de mieux que quelques mets orientaux, tels les falafels et les koftas au tzatziki accompagnés de hoummous et de pains pitta ?

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Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)

Vous allez adorer le poulet cuit à la vapeur : si moelleux, si juteux, si goûteux !

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Sabayon au Thermomix

La méthode la plus simple de faire un sabayon délicieux !

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Gateau à la Noix de Coco et aux Myrtilles (sans gluten et délicieux !)

Un de nos gateaux préférés avec un goût subtil de noix de coco qui se marie parfaitement avec des myrtilles et des mûres. Vous n’êtes pas obligé de dire que c’est un gateau sans gluten et sans lactose !

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Les Véritables Cookies aux Pépites de Chocolat

La meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat que je connaisse. C’est LE cookie aux pépites de chocolat, un biscuit incomparablement moelleux, venu direct des États-Unis !

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Le Chili Con Carne de ma Mère

La meilleure recette de chili con carne que je connaisse est celle de ma mère !

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Marmalade d’oranges amères

Une recette de marmalade d’oranges amères, délicieuse sur du pain grillé ou des Hot Cross Buns. Super facile à faire au Thermomix !

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Hot Cross Buns (petits pains épicés aux raisins secs, marqués d’une croix pour Pâques)

Une très belle recette de petits pains aux raisins de Corinthe et aux épices, une tradition anglo-saxonne pour le Vendredi Saint et la période de Pâques. Parfaits pour goûter toute l’année !

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